Quán ăn đông nghịt khách, chỉ bán vài tiếng là hết veo ở Sài Gòn

Thứ sáu, 09 Tháng 11 2018 13:57
Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất kỳ thực khách nào cũng phải "tranh thủ" bởi nếu không chỉ vài tiếng là hết veo.

Quán xôi gói bằng lá sen

Gần 5 năm nay, Huy dậy từ sáng sớm để phụ giúp bố mẹ bán xôi ở góc đường gần chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình). Những ngày tháng làm việc giúp Huy nhận ra rằng công việc gì cũng đáng trân trọng.

Ở Sài Gòn có khá nhiều quán ăn bình dân ngon mà đôi khi chỉ chậm chân một chút là đã bỏ lỡ cơ hội thưởng thức. Ví như quán xôi lá sen của chàng trai 9x ở chợ Phạm Văn Hai, mỗi buổi sáng chỉ bán vỏn vẹn gần 3 giờ đồng hồ là hết veo. Quán xôi nhỏ trên vỉa hè, không biển hiệu bề thế nhưng từ sáng sớm khách đã đứng đợi rất đông.

quan an dong nghit khach, chi ban vai tieng la het veo o sai gon hinh anh 1

Quán có 4 loại xôi là: xôi lúa (xôi bắp), xôi xéo, xôi cốm, xôi gấc. Đều là những món xôi đặc trưng của Hà Nội. Ảnh: Kenh14

Điểm đặc biệt là xôi ở đây được gói cẩn thận trong những chiếc lá sen thay vì bằng lá chuối, giấy báo hay hộp xốp mà người Sài Gòn vẫn thường dùng. Chủ quán muốn dùng lá sen để giữ hương vị và độ ấm cho xôi, vì vậy dù để lâu vẫn giữ được độ dẻo. Đồng thời người làm xôi cũng mong muốn giữ gìn cái tinh hoa của ẩm thực phương Bắc nên cố gắng sử dụng lá sen để gói xôi, dù giá thành của nguyên liệu này không hề rẻ.

Bún vịt "tranh thủ" Lê Văn Sỹ

Nằm sâu trong một con hẻm trên đường Lê Văn Sỹ (quận Tân Bình, Sài Gòn), quán bún măng vịt không bảng hiệu mở cửa từ cuối thập niên 50 của thế kỷ trước và luôn đông nghịt khách bởi chủ quán chỉ bán chừng một tiếng đồng hồ là hết veo. Khách muốn ăn cũng phải canh chừng bởi nếu đến muộn, thức ăn hết nhẵn.

Nếu ghé qua quán vào lúc 3h chiều mỗi ngày, bạn sẽ thấy tấp nập khách gửi xe. Không gian quán rộng rãi, bàn ghế được xếp gọn gàng. Chủ quán cho biết việc bán mỗi giờ một ngày là do chị chủ động, cứ bán hết vài chục con vịt là chị nghỉ. Từ quy định "khắc nghiệt" này mà khách cũng phải đến đúng giờ, hoặc đặt bàn trước. Món vịt của quán được khách ưa thích bởi miếng thịt thơm và mềm. Ngoài thịt, quán còn bán lòng vịt, huyết vịt, gỏi...

quan an dong nghit khach, chi ban vai tieng la het veo o sai gon hinh anh 2

Thit vịt ở quán rất thơm, thịt mềm. Ảnh: diadiemanuong

Một tô chỉ gồm bún, măng, thịt vịt, nước dùng và hành lá xắt nhỏ. Theo nhiều thực khách sành ăn, nước dùng và nước mắm của quán được nấu theo vị miền Nam, chính vì thế những người không thích ăn vị ngọt sẽ cảm thấy không quen. Riêng với những người miền Nam vốn quen cách nếm thiên ngọt thì tô bún măng ở đây hoàn toàn hợp khẩu vị. Phần thịt vịt ở đây chọn ít mỡ, lớp da mỏng. Vịt rất thơm, chắc thịt, mềm không hề bị dai. Và đặc biệt bạn đừng bỏ qua nước mắm gừng chấm vịt ăn kèm được pha chế ngon, đậm đà và rất kích thích vị giác.

Quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày

Thực khách đến quán cơm vừa là một tiệm hoa trên đường Lê Thị Hồng Gấm, quận 1 sẽ bất ngờ vì không được chọn món ăn vì không có thực đơn, đầu bếp thích nấu gì thì khách ăn nấy. Do muốn giữ không gian không bị xô bồ, đông đúc nên chủ quán chỉ bán 25 suất, khoảng 6-7 bàn, khách thường đến ăn lúc 12h-13h.

Các món phục vụ quen thuộc trong bữa cơm người Việt như thịt luộc cà pháo, cá kho tộ, canh chua. Điều đặc biệt khác của quán là các đĩa thức ăn được trang trí bằng hoa tươi rất tỉ mỉ. Khách đến ăn thường phải đặt trước, giá một người là 120.000 đồng.

Nguồn: Huyền Thanh - (danviet.vn)
T/h: Tuyết Băng - (dongbang.vn)

Bài viết mới nhất của Du Lịch

  • Du lịch đường sông Phong Ðiền
    Không chỉ là vùng trái cây, Phong Ðiền còn thu hút du khách bởi những cung đường khám phá những con rạch đan xen chằng chịt, uốn quanh hữu tình. Những cung đường xanh mát rợp bóng cây đã cho phép Phong Ðiền phát triển nhanh loại hình du lịch xanh thích hợp với nhiều hình thức trải nghiệm: đường sông, đạp xe... dành cho du khách.
    Thứ sáu, 22 Tháng 3 2019 09:15
  • Việt Nam có đại diện lọt top những chợ nổi hấp dẫn nhất châu Á
    Chợ Phong Điền ở Cần Thơ đã lọp vào danh sách 10 chợ nổi hấp dẫn tại châu Á.
    Thứ năm, 21 Tháng 3 2019 10:01
  • Trên đỉnh Bà Nà
    Được khám phá từ hàng thế kỷ trước, núi Bà Nà cách trung tâm thành phố Đà Nẵng 30 km về phía Tây, thuộc dãy Trường Sơn có độ cao 1.487 m và là một trong những ngọn núi cao nhất, đẹp nhất của khu vực miền Trung với khí hậu quanh năm trong lành, mát mẻ.
    Thứ tư, 20 Tháng 3 2019 09:52
  • Du lịch Ðồng Tháp phấn đấu đạt doanh thu 50 tỉ đồng trong tháng 3-2019
    Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Tháp, trong tháng 3-2019, ngành du lịch tỉnh phấn đấu đạt 120.000 tổng lượt khách đến, trong đó có 67.000 khách nội địa, 3.000 khách quốc tế, 50.000 khách tham quan và hành hương trong ngày tại các di tích lịch sử văn hóa trên địa bàn tỉnh; tổng doanh thu du lịch ước thực hiện là 50 tỉ đồng.
    Thứ ba, 19 Tháng 3 2019 09:03
  • Bảy Núi mùa du lịch
    Hằng năm, kể từ Rằm tháng Giêng dài cho tới Lễ hội Bà Chúa Xứ tháng Tư Âm lịch, du khách thường tổ chức những chuyến hành hương về An Giang, rộn ràng nhất là vùng núi Sam (Châu Ðốc) và vùng Bảy Núi - nơi có nhiều danh lam thắng cảnh, cửa khẩu, sản vật núi rừng và các quần thể di tích nổi tiếng.
    Thứ sáu, 15 Tháng 3 2019 09:17
  • Nâng tầm hình ảnh du lịch Đồng Tháp
    Đồng Tháp là địa phương có thế mạnh về phát triển du lịch, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn và thay đổi diện mạo, dần nâng tầm vị thế du lịch vùng ĐBSCL.
    Thứ năm, 14 Tháng 3 2019 16:08
  • Hầu bao chẳng rủng rỉnh vẫn du lịch "bét nhè" nhờ những mẹo này
    Bạn không có nhiều tiền nhưng vẫn mơ đến những chuyến phiêu lưu với rừng rậm, sông băng và những ngôi đền cổ... Đừng từ bỏ ước mơ, có nhiều cách để bạn thực hiện được khao khát của mình cho dù không quá rủng rỉnh tiền bạc.
    Thứ năm, 14 Tháng 3 2019 09:56
  • Xôi măng - món ăn lạ miệng ở vùng núi rừng Kon Tum ai cũng muốn thử
    Món ăn được chế biến từ những vị rất quen thuộc như xôi, măng, cá... nhưng khi kết hợp với nhau lại mang đến một hương vị lạ, gây sự tò mò cho người thưởng thức.
    Thứ tư, 13 Tháng 3 2019 09:20
  • NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ KHI DU LỊCH MIỀN TÂY - BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA
    THĂM NHỮNG VƯỜN TRÁI CÂY SAI TRĨU QUẢ
    Thứ ba, 12 Tháng 3 2019 16:06
  • Về miền di sản Tràng An
    Thứ ba, 12 Tháng 3 2019 09:39
  • Ấn tượng Hòn Tre
    Hòn Tre là một trong 140 hòn đảo lớn nhỏ ở vùng biển đảo Kiên Giang. Hòn Tre trước kia dân địa phương gọi là Hòn Rùa, sách Gia Ðịnh thành thông chí ghi là Ðảo Tre. Kể từ năm 1983, hòn đảo tuy nhỏ nhưng lại sở hữu vẻ đẹp đa dạng với rừng, núi, biển, đảo... đã trở thành một trong những trung tâm của huyện đảo Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang.
    Thứ hai, 11 Tháng 3 2019 15:08
  • Tam giác du lịch mới vùng ĐBSCL
    Cần Thơ, An Giang và Bạc Liêu có những tiềm năng, thế mạnh phát triển du lịch riêng. Để phát huy những nét độc đáo: sông nước đô thị của Cần Thơ, núi non của An Giang và biển của Bạc Liêu, ba địa phương đã cùng ngồi lại để tìm những định hướng chung, kết nối phát triển du lịch, tạo thành một tam giác mới cho du lịch ĐBSCL.
    Thứ hai, 11 Tháng 3 2019 09:23
  • Ðẩy mạnh quảng bá xúc tiến, định hình thương hiệu du lịch Cần Thơ
    TP Cần Thơ đang thực hiện Chương trình Quảng bá xúc tiến du lịch giai đoạn 2018-2020, định hướng đến 2030, được UBND thành phố phê duyệt vào cuối năm 2017. Mục tiêu trọng tâm là đẩy mạnh xúc tiến quảng bá, xây dựng hình ảnh và thương hiệu du lịch Cần Thơ tại các thị trường trọng điểm trong nước và quốc tế.
    Thứ sáu, 08 Tháng 3 2019 09:02
  • Tìm giải pháp phát huy tiềm năng du lịch Phong Điền
    Ngày 6-3, ông Trương Quang Hoài Nam, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ, làm việc với huyện Phong Điền về hoạt động du lịch trên địa bàn huyện.
    Thứ năm, 07 Tháng 3 2019 10:48
  • Cần Thơ lọt top những thành phố sông nước đẹp nhất thế giới
    Thế giới có nhiều thành phố nổi tiếng với hệ thống kênh rạch tuyệt đẹp, đáng để du khách khám phá.
    Thứ năm, 07 Tháng 3 2019 10:04
  • Đài Loan mở lại visa Quan Hồng cho khách Việt nhưng kèm nhiều điều kiện
    Chính sách visa Quan Hồng (visa điện tử) sẽ được Đài Loan mở lại cho một số công ty du lịch được chỉ định ở Việt Nam nhưng kèm theo nhiều điều kiện chặt hơn.
    Thứ tư, 06 Tháng 3 2019 15:37
  • Những quán bún riêu cua lâu đời, ngon có tiếng ở Hà Nội
    Bún riêu cua là món thanh mát thích hợp cho những ngày nóng bức, nhưng cũng phù hợp để làm ấm bụng thực khách ngày mưa rét. Nếu vẫn còn cảm giác ngấy vì đồ ăn nhiều dầu mỡ từ dịp Tết vừa qua, thực khách hãy tìm ngay những hàng bún riêu dưới đây để đổi vị.
    Thứ tư, 06 Tháng 3 2019 14:31
  • Những quán bánh mì chảo nườm nượp khách ở Sài Gòn
    Thưởng thức bánh mì chảo Sài Gòn, bạn sẽ cảm nhận sự kết hơp hài hòa của các nguyên liệu như pa tê, thịt nguội, trứng, nước sốt...và cảm nhận vị ngon đậm đà cứ dần lan tỏa trong miệng.
    Thứ ba, 05 Tháng 3 2019 09:47
  • Tiệm mì "cha truyền con nối", ngon nức tiếng ở Sài Gòn
    Tiệm mì ở đường Lê Văn Sỹ, quân Tân Bình hay Võ Văn Tần, quận 3 (Sài Gòn) là 2 tiệm mì có thâm niên, cha truyền con nối. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng nên bỏ qua món ăn ngon nức tiếng ở Sài Gòn này.
    Thứ hai, 04 Tháng 3 2019 09:54
  • Quán bún mắm miền Tây, bún bò Huế chuẩn vị ở chợ Hoa Sài Gòn
    Món bún với nước lèo có mùi mắm thơm đặc trưng từ các loài cá mang đến cho thực khách một món giản dị mà đậm đà hay bún Huế không bị biến tấu, không nhiều dầu mỡ mà vẫn nguyên thuần vị bún bò Huế lầ những món ăn bạn nên thử khi thăm khu chợ Hoa ở Sài Gòn.
    Thứ bảy, 02 Tháng 3 2019 15:54
  • Muốn du lịch Thái Lan tiết kiệm nhất định nên biết những chi phí này
    Dưới đây là bảng chi phí chi tiết cho những hoạt động du lịch cơ bản ở Thái Lan để bạn có thể cân đối tài chính.
    Thứ sáu, 01 Tháng 3 2019 10:10
  • Đừng để cồn Sơn mang tiếng xấu!
    Cồn Sơn, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ, là điểm du lịch được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu mến vì cách làm làm du lịch chơn chất, đậm tình làng nghĩa xóm và sẻ chia hỗ trợ lẫn nhau giữa những người dân. Thế nhưng, những ngày qua nổi lên dư luận du lịch cộng đồng cồn Sơn đã đánh mất bản sắc vì xuất hiện tình trạng một vài tổ chức, cá nhân tranh giành du khách, làm ăn chụp giật. Thực trạng đó đòi hỏi những giải pháp chấn chỉnh đồng bộ trong công tác quản lý nhà nước...
    Thứ năm, 28 Tháng 2 2019 10:22
  • Việt Nam góp 2 đại diện trong top những cây cầu đáng sợ nhất thế giới
    Việt Nam có hai đại diện trong danh sách những cây cầu đáng sợ nhất trên thế giới.
    Thứ tư, 27 Tháng 2 2019 09:57
  • Du ngoạn trên "nóc nhà" đồng bằng
    Với độ cao khoảng 700 m, núi Cấm thuộc xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang được xem là “nóc nhà” của ĐBSCL. Núi non hùng vĩ, cảnh sắc hữu tình, núi Cấm được xem là điểm đến không thể bỏ qua khi khám phá miền Tây.
    Thứ năm, 21 Tháng 2 2019 16:35
  • Khách đến Kiên Giang tăng cao
    Theo ngành du lịch Kiên Giang và thống kê sơ bộ từ các địa phương vùng du lịch trọng điểm, trong 5 ngày Tết Nguyên đán 2019 (30 đến mùng 4 Tết), lượng du khách đến Kiên Giang tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm 2018; riêng lượng khách đến Phú Quốc tăng mạnh, nhất là khách quốc tế.
    Thứ ba, 19 Tháng 2 2019 14:18